Gunting Pita Tandai Grand Opening Rumah Makan Tempong Lalah di Jalan Raya Kuta, Tuban
(Dutabalinews.com),Pengguntingan pita menandai Grand Opening Rumah Makan Tempong Lalah di Jalan Raya Kuta 96 Tuban, Senin (26/2). Pengguntingan pita dilakukan oleh owner Tempong Lalah yakni Nur Satriatama, Stella Susilo, Billy Syahputra, Arif Maulana Nurbani, Abi Jauw dan Nilayati.
Billy menjelaskan ia bersama teteman-temannya membuka Rumah Makan Tempong Lalah khas Banyuwangi di Jalan Raya Kuta 96 ini salah satunya karena sangat menyukai nasi tempong.
“Awalnya karena hobi makan tempong lalu kita buka Tempong Lalah ini. Lalah kalau bahasa Bali artinya pedas. Tapi kalau lalah dibalik jadi ‘halal’,” ujarnya.
Billy menjelaskan Tempong Lalah memilih lokasi pertama di Bali karena ia sangat mengagumi Bali. “Setiap datang saya selalu menyempatkan diri makan nasi Tempong yang kemudian munculah gagasan bikin Tempong Lalah ini. Semoga dapat diterima dan disukai masyarakat dan wisatawan. Tempat ini dekat dengan bandara, sehingga wisatawan bisa singgah dulu ke sini,” harapnya.
Ditambahkan, setelah di Bali, ia bersama teman-temannya berencana untuk membuka cabang Tempong Lalah di beberapa kota lainnya di Indonesia. “Kita coba yang ini dulu di Bali, setelah itu baru tempat lainnya,” ujarnya.
Sementara itu rekannya Satria menjelaskan ada beberapa kelebihan Tempong Lalah dengan yang lainnya. Tempong Lalah ini higienis mulai dari lokasi makan sampai dapurnya. Bahannya juga fresh. Tempong Lalah juga memiliki sambal khas yang dibuat dadakan dan tanpa pengawet.
Tempong Lalah yang bisa menampung 150 orang ini juga menyedikan tempat parkir yang luas termasuk untuk kendaraan besar seperti bus. (bas)