Tren Fine Dining Bali Kian Populer, Sanur Jadi Pusat Kuliner Malam Berkelas
(Dutabalinews.com), Bali terus memukau dunia sebagai destinasi wisata unggulan, tidak hanya melalui keindahan alam dan budayanya, tetapi juga lewat pengalaman kuliner premium yang semakin diminati.
Di tahun 2025, tren fine dining di Bali, khususnya di kawasan Sanur, menjadi sorotan dengan hadirnya restoran-restoran yang menawarkan perpaduan cita rasa internasional, bahan lokal, dan suasana elegan.
Salah satu destinasi yang mencuri perhatian adalah Blossom Steakhouse, yang menghadirkan pengalaman bersantap tak terlupakan di tepi pantai Sanur.
Sanur, yang dikenal dengan pantainya yang tenang dan suasana santai, kini berevolusi menjadi pusat kuliner malam kelas dunia.
Restoran premium di kawasan ini tidak hanya menyajikan hidangan berkualitas tinggi, tetapi juga pengalaman lengkap dengan pemandangan laut, musik live, dan dekorasi yang memanjakan mata.
Menurut Tjok Gde Kerthyasa, pakar kuliner Bali, “Kehidupan malam Bali telah berkembang menjadi perpaduan canggih antara kuliner kelas dunia dan hiburan yang imersif, menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi pengunjung.”
Salah satu contohnya adalah Blossom Steakhouse, yang berlokasi di Icon Bali Mall, Sanur. Restoran ini memikat dengan menu steak premium seperti Wagyu Jepang dan Tomahawk Amerika, yang dipanggang di atas arang untuk menghasilkan cita rasa kaya.
Ditambah dengan koktail berbahan lokal seperti arak Bali dan hiburan live setiap hari, Blossom Steakhouse menjadi pilihan ideal untuk makan malam romantis, acara keluarga, atau pertemuan bisnis.Keberlanjutan dan Dukungan Ekonomi Lokal
Tren kuliner premium di Bali 2025 juga ditandai dengan komitmen terhadap keberlanjutan. Banyak restoran, termasuk Blossom Steakhouse, bekerja sama dengan petani lokal di Bedugul untuk menyediakan sayuran organik dan nelayan di Jimbaran untuk seafood segar. “Keberlanjutan adalah inti dari kuliner Bali modern.
Kami bekerja dengan komunitas lokal untuk menghadirkan bahan segar yang mendukung lingkungan dan ekonomi,” ujar Degan Septoadji, konsultan kuliner Indonesia, dalam wawancara dengan FoodieS Magazine.
Data dari Dinas Pariwisata Bali menunjukkan bahwa jumlah wisatawan mancanegara, terutama dari Korea Selatan dan Australia, diprediksi terus meningkat pada 2025, dengan banyak dari mereka mencari pengalaman kuliner berkelas.
Kawasan Sanur, dengan suasana intim dan pemandangan malam yang memukau, menjadi destinasi utama bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner premium.
Acara Kuliner Mendukung Tren
Acara seperti Ubud Food Festival, yang akan digelar pada 30 Mei – 2 Juni 2025, turut memperkuat posisi Bali sebagai surga kuliner.
Festival ini merayakan keragaman kuliner Indonesia dengan menghadirkan hidangan inovatif yang memadukan cita rasa lokal dan internasional, sekaligus mempromosikan keberlanjutan. Restoran premium di Bali, termasuk di Sanur, diprediksi akan semakin menonjol berkat acara seperti ini.
Bagi wisatawan yang ingin menjelajahi kuliner premium di Bali, beberapa tips dapat membantu memaksimalkan pengalaman.
“Pesan meja jauh-jauh hari, terutama untuk restoran fine dining di Sanur, karena sering penuh di musim libur,” saran Will Meyrick, pemilik Sarong dan Mama San Bali.
Cobalah menu musiman atau paket degustasi untuk merasakan beragam cita rasa dalam satu kesempatan. Jangan lupa nikmati koktail berbahan lokal untuk merasakan esensi Bali yang autentik.
Dengan tren kuliner premium yang terus berkembang, Bali, khususnya Sanur, menawarkan lebih dari sekadar makanan—ia menghadirkan pengalaman yang memadukan budaya, keberlanjutan, dan keindahan pulau.
Destinasi seperti Blossom Steakhouse menjadi bukti bagaimana kuliner dapat memperkaya perjalanan wisatawan. Jelajahi kelezatan Pulau Dewata, dan biarkan setiap hidangan menceritakan kisah Bali yang tak terlupakan.